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【品牌】特妙
【产品】现磨孜然
【规格】净含量60克/瓶
【配料】孜然
【生产日期】见瓶盖
【保质期】36个月
【贮存条件】盖紧,置常温干燥处
【条码】6946066517110
【产品标准号】Q/XQ02
【生产许可证】QS420516010178
【制造商】湖北稻花香集团·湖北新桥生物科技有限责任公司
【地址】湖北省五峰土家族自治县五峰镇石良司路53号
孜然,学名为枯茗(CuminumcyminumL.),是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香,为伞形花科孜然芹一年生草本植物。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。
孜然口感风味极为独特,富油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调,是烧、烤食品常用的上等作料。
【孜然的营养价值】
1.用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲;
2.孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效;
3.用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
【孜然的食用效果】
醒脑通脉 降火平肝 祛寒除湿 理气开胃 祛风止痛
【孜然的食用禁忌】
便秘、痔疮患者应少食或不食。此外,孜然性热,调味时用量不宜过多,夏季更应少食。
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