安琪鸡肉味膏1千克/罐

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编号：87000175
货号：87000175
品牌：安琪
计量单位：瓶

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编号：87000175
货号：87000175
品牌：安琪
价格区间：￥40.00

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YE(酵母抽提物)作为一种新颖的，天然安全的调味食品配料在欧美发达国家已经流行了几十年。在国内，YE在《食品安全法》所配套的国家标准2760中被归为食品一类，并已经被广泛应用于食品工业。

在国际餐饮行业中，YE(酵母抽提物)是非常流行的提鲜物质，它广泛用于鸡精、酱油、方便面等等食品的加工中。

肉汤和鸡汤中所含有的主要成分与YE中的主要成分非常类似，都是各种氨基酸、小分子肽、核苷酸等，正是这些从酵母蛋白、酵母核酸中降解出来的小分子物质在被我们的味蕾感受到后，使我们获得了来自YE的鲜美滋味。

感受到YE的神奇美味之后，人们自然地就想将这种美味赋予到各种食品中去，于是YE作为一种新型的调味配料被广泛地在各种食品、调味品中大量应用。由于YE的天然安全性和营养性，人们对它所提供的美味非常信赖。在欧美、韩国、日本，添加了YE的食品因其安全、营养、美味而深受消费者欢迎。YE的组成成分所表现出的鲜美滋味，以及这种鲜美滋味在其所添加的食品中的良好体现，是YE能够在食品中广泛应用的关键，而YE在应用后所表现的使风味圆润、降低纳含量和掩蔽不良气味等特点则更加强化了其受青睐的程度。

【产品说明】

安琪味膏源于食品工业领域，经安琪酵母研发人员精心研制而成，是一种具有营养型、功能性的天然复合调味品。其主要成分是酵母抽提物、肉类提取物、天然香辛料等。因其技术含量高，具有耐高温和增加菜品的醇厚味等特性，可广泛应用于火锅、热菜、酱卤 、面点等菜品中，并具有解决味精不耐高温、鲜味单一以及提高菜品本身回味的特点，加其合盐的效果较好，故是广大厨师同仁的好朋友。

【产品特点】

安琪鸡肉味膏可广泛应用于鸡肉菜品中，可使鸡制品菜肴的口感丰富，质地脆嫩爽滑、味道鲜美，回味醇厚。

1、增香、增味同时、协同作用，整体提升产品品质;

2、耐高温，效果持久;

3、使用方便，性价比好;

4、纯天然产品，无安全风险。

【小贴士】

虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。

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产品参数

销售记录

买家	购买价	购买数量	购买时间
cqh***	40.000	1	2012-04-05

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